夏になると食べたくなるのは…やっぱり「そうめん」皆さんは今年、もう食べましたか？ この夏、“よく食べている「冷たい麺」”を調査すると「そうめん」と答えた人は68％で断トツの1位。さらにそうめんを週に1回以上食べる人は40％を超え、やはり ...

株式会社エブリー（本社：東京都港区、代表取締役：吉田 大成）が運営する日本最大級のレシピ動画メディア『デリッシュキッチン』は、2025年のそうめんトレンドを発表しました。今年は長引く食品値上げにより「具なし」の検索ボリュームが上昇傾向に。

世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介するMBS「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』。MBS清水麻椰アナウンサーが「そうめん」を徹底調査。ひたすら試してわかった、“サタプラ的おすすめベスト5”を発表 ...

夏といえば、そうめん。つるっとした喉ごしが魅力ですが、やっぱりおいしいつゆで食べたいですよね。 そんな中、料理研究家のリュウジさんが、12種類ものそうめんの食べ比べとあわせて、「おいしくないそうめんも格上げする、反則級に旨いそうめん ...

米価格高騰や猛暑による夏バテ対策として、一品で栄養バランスが摂れる「そうめん丼」が流行っています。簡単にいうと「ご飯の代わりにそうめん」を使用します。 これからの季節「そうめん」の登場回数は増えますよね。そして、できればそうめんだけ ...

そうめん料理が大活躍する、夏本番！和風、洋風、韓国風のめんつゆアレンジや、スープ風、まぜそば風などたくさんのレシピがありますよね。今回は、基本とも言える「冷やしそうめんとそうめんつゆ」を作ってみます。 レシピはNHK『きょうの料理』で ...

そうめん通は、そうめんは夏限定という世間の風潮に憤慨するが、やっぱり夏になるとそうめんが頭に浮かぶ。事実、くふう総研の調査でも、夏によく食べる冷たい麺のダントツトップがそうめんだ。だがこの調査から、そうめんには、ラーメンやうどんと ...

そうめんはめんつゆだけじゃない！毎日でも食べたくなる、簡単なアレンジレシピをご紹介します。「ボロネーゼそうめん」「みそ納豆混ぜそうめん」「鶏ガラそうめん」「梅もずくそうめん」など、いつものそうめんが別格においしくなりますよ。

暑い時期に重宝するそうめん。タレにひと工夫加えるだけでいつもとは違う味わいに⋯！簡単に作れるので夏休みのランチにもおすすめです。 暑い日にぴったりの定番「そうめん」。でも、めんつゆにつけて食べるだけだとだんだん飽きてきますよね⋯。