甘辛・うま辛のやみつき味に、チーズやとろみソースが絡む“映え”ビジュアル。SNSで人気の韓国料理は実は自宅でも再現可能。外食気分を楽しみながら気軽に試せます！レシピを教えてくれたのは、料理研究家の松山絵美さん。

株式会社KADOKAWA LifeDesign(本社：東京都千代田区、代表取締役社長：川金正法)は、2025年10月23日(木)に書籍『本場の味が簡単に作れる！ 家にある調味料で もっと毎日韓国ごはん』（1,550円＋税）を発売します。 家で手軽に作れる本格的な韓国料理のレシピを ...

韓国ブームを受け、日本でもコンビニで商品化されたり、専門店ができたりしている「キンパ」。 日本の海苔巻きに似ていますが、ゴマ油など韓国ならではの味つけと具材で子どもから大人まで人気です。断面の彩りが良く、お皿に並べるだけで食卓が ...

株式会社KADOKAWA(本社：東京都千代田区、取締役 代表執行役社長CEO：夏野 剛)は、2024年2月26日(月)に書籍『韓国人オッパが作る 家にある調味料で 毎日韓国ごはん』(1,450円＋税)を発売します。 家で手軽に作れる本格的な韓国料理のレシピを配信している人気SNS ...

家で手軽に作れる本格的な韓国料理のレシピを配信している人気SNSアカウント「セミ 韓国人夫の韓国料理」さんの初書籍『韓国人オッパが作る 家にある調味料で 毎日韓国ごはん』（KADOKAWA）が発売された。スンドゥブ、サムギョプサル、ヤンニョムチキン ...

食欲がないときや、しっかり栄養をつけたいときは韓国料理でパワーチャージすると良いですよ。今回は、ヤンニョムチキンやチーズタッカルビなど、人気の韓国料理レシピを8選ご紹介します。 キムチの辛さやゴマ油の風味で食欲倍増！ 暑い日の夏バテ ...

日本でもおなじみの 韓国料理 ・チャプチェ。甘辛い春雨に肉や野菜のうまみがよくしみた、ご飯のおかずにもぴったりな一品です。人気料理研究家・ コウケンテツ ...

ライターの西森路代さんと白央篤司さんによる「食」をめぐるリレーコラム。今回は、「炒め大根のナムル」をはじめ白央さん家の食卓に並ぶ定番おかずを作るきっかけとなった、韓国料理レシピ本との出合いについてです。 愛媛県の松山市は過去3回訪ね ...

いつもの鍋にマンネリを感じたら、調味料や香辛料を変えてアジア各国のご当地鍋にしてはいかがでしょう。ここでは、料理研究家の岩﨑啓子さんに鶏肉が主役のアジアン鍋レシピを教えていただきました。 エスニック鶏団子鍋 ...

最近、韓国で話題を集めているのが、Netflixオリジナルの料理サバイバル番組『白と黒のスプーン～料理階級戦争～』のシーズン2だ。同番組は、著名料理人を「白スプーン」、知名度は低いが実力のある料理人を「黒スプーン」と位置づけ、階層構造を可視 ...