一昔前は「これからはオール電化の時代」と言われ、新築のほとんどがIHクッキングヒーターを選んでいました。

従来のIHでは鍋を加熱する磁力が内側に集まりやすく、鍋の内側と外側とで加熱ムラが生じることがあった。新製品では、この加熱ムラの原因となっていた、磁力の分布を的確にコントロールするため、「分割フレームコイル」を搭載。鍋やフライパンの端まで、しっかりと加 ...

「IH(インダクション・ヒーター)」といわれてまず思い浮かべるのが炊飯器だろう。火力が強いイメージがあり、高級炊飯器の熱源として一般的にもよく知られた存在だ。 また、お料理好きな奥様や旦那様のあこがれのキッチンとしても有名なのが、IH ...

11月1日は、「IHクッキングヒーターの日」です。日本の食文化を豊かにすることを願い、「IH」の文字にちなんで、一般社団法人 日本電機工業会が2016年に制定しました。 ご家庭のコンロは、ガスですか？IHですか？ 三菱総合研究所（mif「2024年ベーシック ...

野菜を煮込んだ鍋にカレーのルーを丸ごと投入し、そのままほったらかしでも、時間になったらカレーが出来上がっている。鍋の前に立ち続けておたまで混ぜる必要もなく、しかも鍋底が焦げない。これを可能にするのが、三菱電機のIHクッキングヒーター「CROSS＋TOPシリーズ」だ。上位モデルのCS-A20、CS-A10に共通する機能「かきまぜ加熱」を中心に、実演デモを交えながら紹介しよう。 三菱のIHクッキングヒ ...

卓上IHクッキングヒーターは、電気で加熱するため、火を使うガスコンロに比べて収納場所選びやお手入れが簡単。しかも工事不要。いざ買おうとすると、メーカーや機種によって使い方や性能が違うのでどれを選ぶか迷ってしまう。まずはIHクッキング ...

記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がEsquireに還元されることがあります。 記事中に記載の価格は、記事公開当時の価格です。 LIFESTYLE 料理道具・調理器具（kitchenware） IHクッキングヒーターのおすすめ11選。寿命は？ 掃除の方法は？ などの疑問点 ...

リフォーム設計の経験を活かし、住宅設備・建材などをわかりやすくご紹介します。 IHクッキングヒーターのグリルで魚は美味しく焼けるのか？ IHクッキングヒーターには興味があるけれど、はたして食べ物は美味しく仕上がるのか？と疑問に思う方も多い ...

料理に使う鍋で布巾を煮沸することへの抵抗を、家事問屋の「小バケツ」が解消。煮沸から掃除までマルチにこなす機能性と、出しっぱなしでも様になる佇まいが魅力です。道具ひとつで家事のリズムと清潔感が心地よく整う、そんな体験談をレビューします。