マルサンアイは1974年から豆乳の製造をはじめ、商品コンセプトによって大豆を使い分けるほど主原料である大豆には強いこだわりを持つ。国産大豆を使った商品を展開するとともに、大豆の育種段階から携わるなど、国産大豆への取り組みを行う中で、トヨタ自動車の『国 ...

農研機構、麻布大学、北海道立総合研究機構、明治大学、全国酪農業協同組合連合会の共同研究グループは、独自に開発した多機能尾部装着型ウェアラブルセンサを用い、約300頭の子牛を対象とした大規模なフィールド試験を実施。得られたセンサデータから、疾病に罹患し ...

「和牛の消費拡大」を応援する同キャンペーンは、2月9日の「肉の日」に合わせて、各産地自慢のブランド和牛など対象商品を「お客様送料負担なし」でお得に購入できる。また、2月9日には毎月29日に実施している「肉の日限定セール」を特別開催。「仙台牛」や「おか ...

【特殊報】トマト黄化病府内で病害発生を初めて確認 大阪府 JAcom農業協同組合新聞に掲載の見出し、記事、写真・図表などの無断転載を禁じます。 JAcom農業協同組合新聞に掲載の見出し、 記事、写真・図表などの無断転載を禁じます。

ＪＡ全農は1月15日～16日、「第9回和牛甲子園」を東京都港区で開催。25道府県から過去最多の43校が出場し、出品牛65頭の中から総合評価部門の最優秀賞は、鹿児島県立市来農芸高等学校が3度目の受賞となった。 「第9回和牛甲子園」に出場した高校牛児たち 和牛甲子園は、和牛を飼育する全国の農業高校の生徒、高校球児ならぬ"高校牛児"たちの大会。飼育に関する日頃の取り組み内容と、育てた和牛の肉質を競う。Ｊ ...

福島県病害虫防除所は、県内でブドウリーフロール病（ブドウ葉巻病）の発生を県内で初めて確認。これを受けて、1月29日に令和7年度病害虫発生予察特殊報第2号を発表した。

ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」は、「食」と「農」にまつわるテーマをMCでＪＡタウンオフィシャルサポーターの秋元真夏さんがゆるふわっと配信するYouTubeチャンネル「ゆるふわたいむ」を配信。今回は、ＪＡタウンのショップ「あつめて､ ...

【特殊報】トマト黄化病県内で初めて発生を確認 山口県 JAcom農業協同組合新聞に掲載の見出し、記事、写真・図表などの無断転載を禁じます。 JAcom農業協同組合新聞に掲載の見出し、 記事、写真・図表などの無断転載を禁じます。

2026年度生乳需給見通しは30日にも公表する。生乳需給緩和が続く中で、年度当初のバター追加輸入は行わない見通しだ。一方で脱脂粉乳の在庫削減対策は引き続き必要な情勢で、Ｊミルク基金発動は継続する可能性が高い。（農政ジャーナリスト・伊本克宜） ...

【特殊報】トマト黄化病県内で初めて発生を確認 山口県 JAcom農業協同組合新聞に掲載の見出し、記事、写真・図表などの無断転載を禁じます。 JAcom農業協同組合新聞に掲載の見出し、 記事、写真・図表などの無断転載を禁じます。

生活協同組合パルシステム埼玉は1月27日、蕨市役所で開かれた「蕨市SDGsパートナー」認定証盾の交付式に参加。食品ロス削減と困窮者支援を目的とする食品寄贈や地域見守り活動などにより認定され、西内理事長が頼髙英雄市長から盾を受け取った。

栃の実は椎の実などと違ってそのまま食べられないとのことである。どんぐりのようにあく抜きが必要となる。しかも栃はブナ科ではなくトチノキ科で、そのあく抜きはブナ科のどんぐりよりもかなり難しく、手間もかかるのだそうである。 なお、前々回ご登場いただいた中村君のお祖父さんによると、岩手県葛巻町では栃の実は食べなかったとのことである。栃の実よりもあく抜きの容易なナラの実 (これもどんぐりの実)がたくさん穫れ ...