自然栽培！春に出てくる菜の花の種をばらまきました！

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【今が旬！菜の花の味わいを最大限引き出す方法】サッと和えるだけの辛子和え -—————— 絶品☆おうちごはん＜ポイント＞ -—————— ①塩と水で茹でることで菜の花に下味がつき、味がぼやけない ②さっとゆがいておか上げする事で、シャキシャキに茹でられる。 このポイントさえ抑えれば、絶品な「菜の花の辛子和え」が簡単に作れちゃいます！ この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！ ぜひ、大切な人に作ってあげてください！ -—————— 材料＆調味料 -—————— ■所要時間 10分 ◼︎材料 菜の花 2P 水 500cc 塩 小さじ1 濃口醤油 大さじ2 からし 小さじ1 かつお節 ひとつかみ -—————— 作り方 -—————— 01.鍋に水と塩を入れて一度沸かす。 02.水で洗った菜の花を入れてさっと茹でてザルボウルに引き上げておか上げする。 ※目安は濃い緑色になったらOK 03.菜の花が冷めたら一口大に切ってボウルに入れます。 04.別ボウルで辛子と醤油を溶いておきましょう。 ※別ボウルで溶くと辛子がダマにな