リクエストNo.1！炊飯器でこの厚みとプルプル感…🥺✨ コーヒー香る「飲むシフォン」の作り方☕️ 「お菓子作りは苦手…」「オーブンがない…」そんな方にこそ試してほしい！視聴者の皆様からリクエストNo.1だった、あの「カフェラテ・シフォン」のレシピを完全公開します。 材料を混ぜて炊飯器のスイッチを押すだけなのに、まるで雲のようなフワフワ・プルプルの食感に。 今回のポイントは3つ。 ① 卵黄生地は「Zの字」に混ぜてグルテンを抑えること。 ② メレンゲは「お辞儀するくらい（柔らかめ）」で止めること。 ③ 「濃いめのインスタントコーヒー」を使うこと。 忙しい毎日の息抜きに、コーヒーの香り豊かな「飲むシフォンケーキ」で癒されてみませんか？ 【材料】(3合〜5合炊き) 卵：3〜4個（卵黄と卵白に分ける） 牛乳：40g サラダ油：30g 薄力粉：70g 砂糖：60g（卵白用） カフェラテの素： インスタントコーヒー大さじ2 ＋ お湯大さじ1（ドロッとするまで溶く） レモン汁：少々（あれば） 【作り方】 卵黄生地: ボウルに卵黄、油、牛乳を混ぜ、粉をふるい入れる。「Zの字」を描くように優しく混ぜるの

エビカニクス（別視点）